Merlot : 55 %
Cabernet sauvignon : 40%
Petit verdot : 5 %
Elevage sur lies : 4 mois
Elevage traditionnel : 90 % de barriques neuves
Rendement : 36 hl /ha
Quand la nature décide d’être généreuse…elle produit coup sur coup deux millésimes exceptionnellement riches !
Pourtant, l’histoire n’avait pas si bien commencé que cela…l’hiver 2010, froid par rapport aux années précédentes, annonce un millésime tardif avec un retard de débourrement d’environ une semaine. Le printemps, frais et humide, ralentit aussi la végétation. Pour couronner le tout, le mois de juin pluvieux n’a pas permis une bonne floraison, entrainant coulure et millerandage et donc une diminution des rendements.
L’été s’est finalement montré sec mais sans excès de température et le vignoble est resté exceptionnellement sain. Septembre, très sec également nous a fait perdre du volume…mais a permis une très bonne maturation. Et les analyses de maturité nous ont rapidement laissé entrevoir un potentiel fabuleux et très différent du millésime 2009. En effet, l’acidité vient s’ajouter à la puissance, l’alcool et la concentration, ce qui signe un millésime très équilibré.
Nous avons produit 36 hl / ha en appellation Margaux et 18 hl / ha sous l’appellation Haut-Médoc.
Le système de tri optique des raisins testé en 2009 s’est généralisé en 2010 avec un niveau de qualité de tri proche de la perfection.
La sélection Bettane & Desseauve – Terre de Vins Mai 2011 – 17 : Joli nez diversifié, texture tendre, du grain, de la finesse, raisin mûr, onctueux, tanin fin, excellente suite en bouche, élégant et sage.
Robert Parker – Mai 2011 – 94-97 : While this large property is composed of a huge number of small parcels that must require military-like precision to harvest, the quality of the wines over the last decade has been remarkable. The 2010 may turn out to be the greatest Lascombes ever made. It boasts a dense purple color along with an extraordinarily uplifted set of aromatics consisting of blueberry liqueur, black cherries, subtle smoke, crushed rocks and restrained oak. Massive fruit, an unctuous texture, a skyscraper-like mid-palate and stunning definition (because of good acids and a modest pH) have resulted in a formidable wine that will benefit from 5-6 years of cellaring, and should keep for 30 years. A brilliant effort!
Gilbert et Gaillard – Guide 2012 – 94/100 : Robe intense, pourpre. Nez de fruit rouge frais bien mûr, boisé fin. Matière serrée, fine attaque solide, style puissant et chaleureux, tanins un peu fermes. Un 2010 solide d’une élégante austérité
James Suckling – mars 2011 – 91-92 : Impressive start with lots of polished and silky tannins here, and an enticing depth of fruit and a caressing finish.
