Cabernet sauvignon : 55 %
Merlot : 40 %
Petit Verdot : 5 %
Est-il nécessaire de rappeler que 2020 restera dans les annales ? Le millésime 2020 nous a surpris dès le printemps avec un début de campagne historiquement précoce. Cette avance, nous l’avons conservée un temps jusqu’à l’arrivée de la sécheresse. Au fur et à mesure que l’été avançait, nous pensions même revenir à des dates de vendanges plus classiques. Et puis, tout s’est emballé à la dégustation des baies et nous avons finalement coupé nos premières grappes le 10 septembre pour terminer le 2 octobre. Une fois de plus, la nature nous a gâtés avec une vendange mûre, concentrée et saine. Les résultats ont été d’un niveau surprenant avec des merlots très droits, purs et des cabernets sauvignons merveilleusement complexes.
RVF – Oliviers Poëls Septembre 2023. Il affiche sa flamboyance habituelle, une matière ample, mûre, mais pas confite. Belles notes de fruits noirs, finale aux tanins généreux mais fondus. Beau potentiel, très séduisant. Notes : 95
James Suckling Mai 2023. Arômes de cassis écrasé et de cerises aux herbes de Provence séchées, lavande, noix crues et cèdre épicé. Graphite, aussi. Plein et musclé avec une structure tannique veloutée aux épaules larges qui dure quelques minutes. Texturé et crayeux avec une finale persistante.
Notes : 95
